0

Для учета расходных материалов добавлены расходные накладные

Техническая поддержка 1 year ago updated by Jowi 1 year ago 2

В ресторане или кафе важно контролировать остатки расходных материалов, чтобы вовремя их закупить. Например, палочки для еды, салфетки или одноразовую посуду для доставки. Поэтому мы добавили расходную накладную – документ, который позволяет фиксировать расход таких материалов.

Просто создайте документ, добавьте ингредиенты и укажите их количество – программа отразит стоимость списываемых материалов и рассчитает количество остатков на складе. Если материалы входят в полуфабрикаты или блюда, JOWI самостоятельно разложит их на ингредиенты.

Все расходные накладные отражаются в отчетах по ингредиентам, поэтому вы ничего не упустите и не забудете.

Запланированные

В расходные накладные нужно добавить функционал возврата определенному поставщику ранее поставленных ингредиентов. Чтобы в итоге получилась ситуация, отображаемая в учете, когда ингредиент минус, а деньги плюс, т.е. обратная ситуация от привычной накладной.

Нужно это для тех случаев, когда заведение хочет вернуть поставщику часть не проданной продукции, например алкоголь. И нужно сделать функционал, чтобы приходы за возврат алкоголя были учтены в оплате поставщику. Например, получили от поставщика товара на 100 рублей, ничего пока не оплатили (в долг), вернули спустя какое-то время товара на 50 рублей, значит должны 50 рублей оплатить этому поставщику.