Отчет о прибылях и убытках

Отчет о прибылях и убытках строится на результатах продаж и на данных из транзакций с типом «Операционная» (указывается при создании операции или при настройке групп транзакций).

1. Объем продаж всего – сумма всех счетов (открытых, закрытых, долговых, оплаченных и неоплаченных) с учетом скидки.

2. Себестоимость проданной продукции – сумма себестоимости проданных блюд по всем счетам.

3. Группы первого уровня – созданные пользователями группы транзакций с типом «Расход» и видом деятельности «операционные». По ссылке «Детали» отображаются вложенные группы.

В отчете подгруппы отображаются как группы второго уровня.

4. Прочие расходы – сумма всех приходных операций в кассе с типом «Операционные», которые не относятся к каким-либо группам.

Валовая прибыль – сумма всех транзакций за вычетом себестоимости проданной продукции.

Норма валовой прибыли – отношение валовой прибыли к объемам продаж.

5. Списание – сумма всех списаний за указанный период без учета черновиков. По ссылке «Детали» отображаются группы операций.

В деталях списаний также отображаются акты без группы.

6. Неоплаченные счета – сумма всех неоплаченных счетов без учета удаленных заказов. По ссылке «Детали» отображается список счетов.

7. Скидка по счетам – сумма всех скидок по счетам и блюдам. По ссылке «Детали» открывается список счетов и блюд со скидкой.

8. Оплата депозитом – сумма, которую посетители оплатили депозитом (накоплениями) и другими системами лояльности (кроме удаленных счетов). По ссылке «Детали» открываются счета с типом оплаты «Депозит».

9. Прочие расходы – сумма всех расходных операций в кассе с типом «Операционные», которые не относятся ни к одной группе.

10. Группы первого уровня – созданные пользователями группы транзакций с типом «Приход» и видом деятельности «операционные». По ссылке «Детали» отображаются вложенные группы.

11. Расходные накладные – сумма всех расходных накладных за период без учета черновиков. По ссылке «Детали» отображаются группы накладных.

12. Заработные платы – сумма зарплатных начислений сотрудникам. По ссылке «Детали» открывается список групп сотрудников, далее – список сотрудников и суммы.

13. Налоговые ставки – сумма всех налоговых ставок по проданным блюдам. По ссылке «Детали» открывается список групп налоговых ставок.

Итого операционные расходы – сумма всех расходных операций.

Операционная прибыль – разница между валовой прибылью и операционными расходами.